Öffnungszeiten
11:30 - 13:00 Uhr: NUR MAX-PLANCK-MITARBEITER*INNEN
13:00 - 14:30 Uhr: FÜR JEDE/N
Wir bieten ein Buffet an zur Selbstbedienung mit Wiegen -
entweder zum Mitnehmen oder zum vor Ort Essen.
Bezahlt werden kann nur mit einer CashCard, die mit Karte oder Bargeld aufgeladen wird.
Weitere Informationen auf der Seite unten.
Speiseplan als PDF
22.08.2022-26.08.2022 | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
Salat | Wechselndes Salatbuffet | ||||
Hauptgericht | Ungarisches Rindergulasch (20) | Kleine Schweinshaxe (f) mit Senf (j) oder Bratensauce (20/i) | Hirschbraten (i/20) mit Jus (20/i) und Preiselbeeren | Maultaschen mit Zwiebelschmälze (a1/c/i) oder Jus (i/20) | Paniertes Rotbarschfilet (d/a1/c) mit Tomatensauce |
Hauptgericht | Paniertes Sellerie-Knusperschnitzel vegan (i/a1) mit Kresse-Rahmsauce (f/i) | Vegetarisch gefüllte Paprika (a1/g) mit Tomaten-Basilikum-Sauce | Italienischer Gemüse-Nudelauflauf mit Tomaten, Artischocken, Zucchini, Oliven und Auberginen (g/a1/6/3) | Veganer Gemüse-Knusperbagel (a1/i) mit Champignonsauce (20/f) | Vegane Reispfanne mit getrockneten Tomaten, Artischocken, Zucchini, buntem Paprika und Sojastreifen (f/3/6), dazu Tomatensauce |
Beilagen | Spätzle (a1/c) / Reis | Kartoffelpüree (g)/ Nudeln (a1) | Gebratene Serviettenknödel (a1/c/g) / | Schwäbischer Kartoffelsalat (i/j)/ | Kartoffeln / |
Gemüse | Gebratene Champignons | Sauerkraut / Kaisergemüse | Rosenkohl | Bunte Gemüsepfanne | Brokkoli |
Dessert | Grießpudding (a1/g) mit Kirschragout | Limetten-Buttermilch-Mousse mit Koriander Pesto (h4/g/c) | Vanillepudding mit Schokosauce (g) | Fruchtsalat | Mandarinenquark (g) |
To Go Essen | Alle Gerichte auch zum Mitnehmen (5,- € Pfand pro Glasbox) | ||||
Informationen zum Speiseplan
Preisgestaltung
Suppen & Desserts: fester Preis pro Portion
Salate und Hauptgerichte : Preis pro 100 g
Externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 30% auf die angegebenen Preise!
Die Bezahlung erfolgt ausschließlich bargeldlos mit einer CashCard. Diese ist im Mitarbeiterausweis integriert. Gäste können gegen 5,- Pfand (am besten einen 5,- Euro Schein mitnehmen) eine Gästekarte am Automaten ziehen. Die CashCard wird mit Euroscheinen oder EC- oder Kreditkarte aufgeladen und kann nach Bezahlung wieder im Automaten zurückgegeben werden (Auszahlung in Münzen!).
Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist in der hinterlegten Allergen-Liste zu ersehen.
Die Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe ersehen Sie auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt
Öffnungszeiten
Speiseplan als pdf
29.08.2022-02.09.2022 | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
Salat | Wechselndes Salatbuffet | ||||
Hauptgericht | Chili con carne | Schweinesteak mit Kräuterbutter (g) oder Jus (i/20) | Chicken Wings mit BBQ-Sauce (i) | Schwäbische Linsen (i/l) mit Spätzle (a1/c) und Saitenwürstle (2/3/8/15) | Schlemmerfilet Brokkoli vom Seelachs (a1/d/g) mit Weißweinsauce (g/20) |
Hauptgericht | Kräuter-Polenta (g) mit mediterranem Gemüse | Vegane Bolognese (i/f) | Käsespätzle (a1/g) mit Röstzwiebeln | Broccoli-Nuggets (a1/a3/c/f/g/i) mit Chili-Dip | Veganes Bami Goreng (a1/f) mit Soja-Sauce (f) |
Beilagen | Reis | Kartoffelgratin (g)/ Nudeln (a1) | Pommes frites / Reis | Spätzle (a1/c) / Basmatireis | Kartoffeln / Reis |
Gemüse | Pfannengemüse | Thymianbohnen | Karotten-Lauchgemüse | Glasiertes Wurzelgemüse | Gratinierte Tomaten (g) |
Dessert | Vanillecreme mit Brombeeren (g) | Melone | Herrencreme mit Rum (g/20) | Tiramisu (a1/c/g/20) | Schokoladenpudding mit Sahne (g) |
To Go Essen | Alle Gerichte auch zum Mitnehmen (5,- € Pfand pro Glasbox) | ||||
Informationen zum Speiseplan
Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist in der hinterlegten Allergen-Liste zu ersehen.
* Die Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet
Suppen & Desserts: fester Preis pro Portion
Salate nach Gewicht
Hauptgerichte : Preis pro 100 g
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe ersehen Sie auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt
Hier pdf der Allergenliste öffnen