Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

20.08.18 24.08.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Vegane indische Linsensuppe
mit Kreuzkümmel

Gemüsebrühe mit Tomaten-Kräuter-Klößchen (a1/c/i)

Lauchrahmsuppe mit Schafskäse (g/i)

Flädlesuppe (i/c/g)

Sellerierahmsuppe mit Gemüsestreifen (g/i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Saftiges

Schweinesteak mit

Tomate Mozzarella

überbacken (g/a1),

dazu Tomaten-

Basilikumsauce

1,10€/100g 

Rinderroulade

(a1/j/2/3) mit

Rotweinsauce

(i/j/20)

1,15€/100g

Putensteak mit

Rahmsauce (g/i)

1,15€/100g 

Hähnchen Masala

mit

Cashewkernen

(h) und Curry-

Kokossauce

1,15€/100g 

Gebratene

Scholle mit

mediterraner

Tomatensauce

1,15€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Griechische Kartoffel- Gemüsepfanne mit Oliven, Schafskäse (g/6/3) und Tzaziki (g)

0,95€/100g

Lauchtasche (a1/c/g) mit Kräuter-Käse-Sauce (g/15)

1,00€/100g 

Süßkartoffelgulasch

1,00€/100g 

Paniertes

Sellerie-

Knusperschnitzel

Vegan (i/a1) mit

Kresserahmsauce (f/i)

1,00€/100g 

Omelette(g/c) mit

Rahmspinat (g)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Bandnudeln / Pommes frites

Kartoffelpüree (g) / Nudeln (a1/c)

Reis / Nudeln (a1/c)

Basmati Reis / Salzkartoffeln

Nudeln (a1/c) /Kartoffeln

Gemüse
inkl.

Mediterranes Grillgemüse

Rahmkohlrabi (g)

Erbsen

Wok Gemüse (f)

Blattspinat

Dessert
1,00 €

Schokoladenpudding (g)

Bananenjoghurt (g)

Mango Maracuja

Creme (g)

Grießpudding (a1/g) mit Kirschragout

Fruchtsalat mit Minze

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

27.08.18 31.08.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Pikante Gemüsebrühe mit Asia-gemüse (f/i)

Petersilienrahmsuppe (g) mit Räucherlachsstreifen (d)

Hühnerbrühe (i) mit Gemüseeinlage

Karottenrahmsuppe mit Lauchstreifen (g)

Vegane Minestrone mit Pinienkernen (i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Piccata von der

Hähnchenbrust

(a1/g) mit

Tomatensauce

1,15€/100g 

Zartes

Schweinesteak mit

Jus (i)

1,10€/100g 

Rinderbraten

mit Thymian

Jus (i)

1,15€/100g 

Gegrilltes Schweinefilet mit gebratenen Pilzen und Jus (i)

1,10€/100g 

Mediterran gebratenes Pangasiusfilet (d) mit Kirschtomaten und Tomatensauce

1,15€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Gemüsestrudel

(a1/c/g/i) mit

Tomatensauce

1,00€/100g 

Panierte knusprige Schwarzwurzelküchle (a1/g/i/k) mit Kressesauce (g)

1,00€/100g 

Indonesische Gemüsepuffer (c/f) mit Zitronen-Joghurt-Dip (g)

1,00€/100g 

Blumenkohl-Käsemedaillon (a1/g/c/i) mit Lauchsauce (g)

1,00€/100g 

Überbackene Cannelloni mit Ricotta-Spinat Füllung (g/i/a1/c)

0,95€/100g 

Beilagen
inkl.

Gnocchi (a1/c) / Linguine (a1/c)

Kartoffelpüree (g) / Reis/Nudeln (a1/c)

Nudeln (a1/c) / Rösti Ecken

Kroketten (c/g) / Bandnudeln (a1/c) / Reis

Nudeln (a1/c) /Kartoffeln

Gemüse
inkl.

Erbsen-Möhren

Kaisergemüse

Blumenkohl

Lauchgemüse mit glasierten Kirschtomaten

Broccoli mit Mandelblättchen (h1)

Dessert
1,00 €

Wassermelone mit Minze

Vanillejoghurt (g)

Mokkacreme

(17/g)

Apfelküchle mit Vanillesauce (g/a1/c)

Heidelbeerjoghurt (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Geschlossen

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

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