Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

22.10.18 26.10.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Rotkohlsuppe

mit Meerrettich

Broccolirahmsuppe (g)

Gemüsebrühe (i) mit Backerbsen (a1/c)

Karottenrahmsuppe

mit Ingwer (g)

Klare Pilzsuppe mit Gemüseeinlage (i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Piccata von der

Hähnchenbrust

(a1/g) mit

Tomatensauce

1,15€/100g 

Paniertes

Schweineschnitzel

(a1/c) mit Jus (i)

1,10€/100g 

Pikantes Putencurry mit Kokosmilch und Bananen

1,15€/100g

Rahmgeschnetzeltes

vom Schwein (g/20)

mit Champignons

 1,10€/100g 

Mediterran

gebratenes

Pangasiusfilet (d)

mit Kirschtomaten

und Tomatensauce


1,15€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Spinat Strudel

mit Ricotta

(a1/g) und

Tomatensauce

1,00€/100g 

Kartoffel-

Petersilienwurzel-

Kürbiskern-Rösti

(c) mit Tzaziki (g)

1,00€/100g 

Gemüsefrikadelle

(a2/c/i) mit

Wirsingrahm (g)


1,00€/100g

Griechische

Kartoffel-Gemüse-

Pfanne mit

Schafskäse (3/6/g)

und Tsatsiki (g)

0,95€/100g 

Semmelknödel

(a1/c/g) mit

Waldpilzragout (g)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Penne (a1/c) / Reis

Pommes frites /

Nudeln (a1/c)

Reis / Kartoffeln

Spätzle (a1/c) / Reis

Spaghetti (a1/c)

Petersilienkartoffeln

 

Gemüse
inkl.

Mediterranes

Pfannengemüse

Erbsen

Wok-Gemüse (f)

Glasierte Karotten

Fenchel-Zucchini-Gemüse

Dessert
1,00 €

Kokos-Mandel-

Creme (g/h1/f)

Früchte-Joghurt (g)

Pistaziencreme

(g/h7)

Panna Cotta (g) mit

Kirschgrütze

Vanillejoghurt (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

Penne (a1/c) mit Tomatensauce und geriebenen Käse (g)

Puten-Gyros-Pfanne mit Reis, Paprika, Oliven (6/4/3) und Zwiebeln, dazu Tzaziki (g)

Kraut-

Schupfnudeln

(a1/c)

vegetarisch oder

mit Speck

(2/3/8)

Indonesische

Lauchnudeln mit

Rinderhack

(a1/c/i/f)

 

Saftiger Kartoffel-

Brokkoli Auflauf mit

Käse überbacken,

(1/2/g) dazu

Kräutersauce (i/g)

 

 

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

29.10.18 02.11.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Gemüsebrühe

mit

Grießklößchen

(a1/c/g/i)

Petersilienrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen (g/i/d)

Rinderbrühe (i) mit Leberknödel (a1/c/g)

Feiertag

Pikante Hühnerbrühe mit Asia-Gemüse (i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Saftige Kräuter-

Lammkeule mit

Rosmarinjus(i)

1,15€/100g 

Saftiges

Schweinesteak mit

Champignonsauce

(i) oder

Kräuterbutter (g)

1,10€/100g 

Gebratene

Maishähnchenbrust

mit Rahmsauce (i)


1,15€/100g 

 

Pochiertes Seelachsfilet (d) mit Limettensauce (g)


1,15€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Vegane

mediterrane

Couscous-Pfanne

(a1/6/2/f) mit

Tofu und

Tomatensauce


1,00€/100g 

Lauchtasche (a1/c/g) mit Kräuter-Käse-Sauce (g/15)

1,00€/100g 

Vegetarisch

gefüllte Paprika

(a1/g/2) mit

Tomaten-

Basilikumsauce


1,00€/100g 

 

Paniertes

Sellerie-

Knusperschnitzel

Vegan (i/a1) mit

Rote Bete Sauce

(f)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Kartoffelgratin (g) / Spätzle (a1/c)

Pommes frites /

Nudeln (a1/c)

Bandnudeln (a1/c) / Curryreis

 

Wildreismischung

Salzkartoffeln

 

Gemüse
inkl.

Prinzessbohnen

mit Thymian

Kaisergemüse

Brokkoli mit gerösteten Mandeln (h1)

 

Blattspinat

Dessert
1,00 €

Joghurt mit

Waldbeeren (g)

Mandarinenquark (g)

Tobleronemousse

(g/c/f/h1)

 

Pfirsich-

Aprikosen-

Pudding (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

2

Lammhacksteaks

mit

Djuwetschreis

und Tzaziki

(g/a1/c)

 

4 Vegane Knusperkroketten Gärtnerin Art mit Reis und Tomatensauce

Spaghetti (a1/c)

Bolognese (i) mit

geriebenem

Hartkäse (1/2/g)

 

 

geschlossen

 

 

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

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