Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

22.07.19-26.07.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Blumenkohl-Fenchelsuppe mit Frühlingszwiebeln und Chili (g)

Gemüsebrühe mit Grießklößchen (a1/c/g/i)

Kresse-Zitronenrahmsuppe mit Ingwer (g)

Kalte Melonensuppe mit Chili und Ingwer

Kohlrabi Rahmsuppe mit Frühlingszwiebeln (g)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Maultaschen mit Zwiebelschmälze (a1/c/i) oder Jus (i)

1,13€/100g 

Piccata von der Hähnchenbrust (a1/g) mit Tomatensauce

1,18€/100g 

Schweinebraten (j/i) mit Champignonsauce (i)

1,13€/100g

Oberländer Currywurst (8/15/j) mit Ketchupsauce (i)

1,13€/100g 

Mediterran gebratenes Pangasius Filet (d) mit Kirschtomaten und Tomatensauce

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Rucola-Süßkartoffel-Schnitzel (a1/a3) mit Lauchsauce (f/i)

1,00€/100g 

Panierte Gemüse Gouda Knusperstäbchen (a1/c/g/i) mit Paprikarahmsauce (g)

0,98€/100g 

Spinat-Lasagne (a1/c/g/i)

1,00€/100g 

Gemüsemaultaschen (a1/c/g/i) mit Waldpilzsauce (g)

1,00€/100g 

Omelette (g/c) mit Rahmspinat(g)

 1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Kartoffelsalat (i/j/l)

Gnocchi (a1/c) /
Linguine (a1/c)

Gebratene Serviettenknödel (a1/c/g) /
Spätzle (a1/c)

Pommes frites /
Vegetarischer Kartoffelsalat (i/j/l)

Salzkartoffeln /
Nudeln (a1/c)

Gemüse
inkl.

Karotten-Lauchgemüse

Pfannengemüse italienische Art

Thymianbohnen

Ofengemüse

Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen (h1)

Dessert
1,00 €

Melonensalat mit Honig-Ricotta (g)

Kaffee-Chili-Panna Cotta (g/17)

Tobleronemousse (g/c/f/h1)

Frischer Fruchtsalat mit Minze

Vanillepudding (g) mit Brombeeren und Minze

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Penne Rigate (a1/c) mit Champignonrahmsauce (g/20)

4 Cevapcici (c/f) mit Ajvar-Sauce und Djuwetschreis

Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse, Ruccola (i) und Kräuter-Dip (g)

Lasagne Bolognese (a1/c/i/g/1/2)

6 Chicken Nuggets (a1/8) mit pikantem Paprikareis und Chili-Dip

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

29.07.19-02.08.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Karottenrahmsuppe mit Gemüsestreifen (g/i)

Riebelesuppe (a1/c/i) mit Schnittlauch

Beerenkaltschale

Gemüsebrühe mit Tomaten-Kräuter-Klößchen (a1/c/i)

Vegane Pfifferling Suppe (f)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Cordon bleu von der Hähnchenbrust (1/2/a1/g/i) mit Geflügelrahmsauce (g/i)

1,18€/100g 

Saftiges Schweinesteak mit Champignonsauce (i) oder Kräuterbutter (g)

1,13€/100g 

Pikantes Putencurry

1,18€/100g 

Spanferkelbraten(j) mit Pfifferlingrahmsauce (f/i)

1,13€/100g 

Matjesfilet nach Hausfrauen Art (d/g/l/c)

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Kartoffeltörtchen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung (g) und Tomatensauce

1,00€/100g

Blumenkohlröschen im Backteig (a1/c) mit Remouladensauce (c)
 

1,00€/100g 

Süßkartoffelgulasch, vegan

1,00€/100g 

Paniertes Sellerie-Knusperschnitzel (vegan) (i/a1) mit Kresserahmsauce (f/i)

1,00€/100g 

Soufflé mit Broccoli und Karotten (a1/c/g) mit Tomaten-Basilikumsauce


1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Pommes frites /
Reis

Spätzle mit Semmelschmelze (a1/c/g)/
Thymiankartoffeln

Duftreis /
Nudeln (a1/c)

Semmelknödel (a1/c/g) /
Kartoffeln

Salzkartoffeln /Nudeln (a1/c)

Gemüse
inkl.

Erbsen

Glasierte Karotten mit Ingwer

Brokkoli

Pfannengemüse

Wok-Gemüse (f)

Dessert
1,00 €

Bananenjoghurt (g)

Wassermelone

Vegane Heidelbeercreme (f)

Schokoladenpudding (g)

Vegane Vanillecreme mit Rhabarber

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Spaghetti (a1/c) Bolognese (i) mit geriebenem Hartkäse (1/2/g)

Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse, Ruccola (i) und Kräuter-Dip (g)

Linsen Dal mit gemischtem Gemüse

Mexikanischer Hackfleisch- Nudelauflauf(a1/i) mit Chili

Schweizer Älpler-Magronen (a1/c/g) mit Apfelmus (3)

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Hier pdf der Allergenliste öffnen