Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

23.07.18. 27.07.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Rinderbrühe mit Klößchen (a1/i/c)

Mangold-Kokossuppe (vegan)

Gemüsebrühe (i) mit Asiagemüse (f)

Kohlrabi Rahmsuppe mit Frühlingszwiebeln

Hühnerbrühe mit Eierstich (c/i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Putensteak mit Geflügeljus (1/i)

1,10€/100g 

Oberländer

Currywurst

(8/15/j) mit

Ketchupsauce (i)

1,10€/100g

Kleine

Schweinshaxe (f)

mit Senf (j) oder

Bratensauce (i)

1,10€/100g

Hähnchen-Masala

mit

Cashewkernen

(h4)

1,15€/100g

Pochiertes Lachsfilet (d) mit Senfsauce (j/g)

1,15€/100g

Hauptgericht
vegetarisch

Vegane

Reispfanne nach

Paella Art (f/i)

0,95€/100g 

Panierte Gemüse-Gouda Knusperstäbchen (a1/c/g/i) mit Paprikarahmsauce (g)

0,95/100g

Gratinierte

gefüllte Zucchini

nach

mediterraner Art

(g) mit

Tomatensauce

0,95€/100g

Vegane

Orientalische

Bulgurpfanne mit

Falafel Bällchen

(a1) und

Currysauce

0,95€/100g

Enchilada

verdura

(a1/g)

0,95€/100g

Beilagen
inkl.

Curryreis /
Nudeln (a1/c)

Pommes frites /
Penne (a1/c)

Kartoffelpüree (g) /
Reis

Duftreis /
Nudeln (a1/c)

Bandnudeln (a1/c) / Salzkartoffeln

Gemüse
inkl.

Brokkoli

Paprika-Fenchel Gemüse

Sauerkraut /
Pfannengemüse

Wok Gemüse

Gebratene Zucchini

Dessert
1,00 €

Wassermelone

mit Minze

Johannisbeer-Trifle

(g/20/a1/c)

Früchtequark

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce (g)

Nugatpudding (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

Spaghetti (a1/c) mit Gemüsebolognese (i) und Hartkäse (1/2/g)

Schupfnudelpfanne mit buntem Gemüse, Ruccola (i) und Kräuter-Dip (g)

Mexikanischer

Chili-

Nudelauflauf

(a1/i) mit

Rinderhackfleisch

Brokkoli-Lauch-

Curry (i/h) mit

Reis

½ Chili-

Hähnchen

auf

Kokoslinsen

mit

Tafelbrötchen

(a1/c/g)

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

30.07.18. 03.08.18

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,85 €

Flädlesuppe (a1/c/i/g)

Mediterrane Tomatensuppe mit Croutons (a1/c)

Gemüsebrühe (i) mit Backerbsen (a1/c/g)

Broccolirahmsuppe (g)

Klare Pilzsuppe mit Gemüseeinlage (i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln

1,15€/100g 

Paniertes

Schweineschnitzel

(a1/c) mit Jus (i)

1,10€/100g 

Gebratenes

Hähnchenbrustfilet

mit

Calvadosrahmsauce

(g/20)

1,15€/100g 

Saftiger Schweinebraten (j) mit Jus (i)

1,10€/100g 

Mediterran gebratenes Pangasiusfilet (d) mit Kirschtomaten und Tomatensauce

1,15€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Kartoffeltörtchen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung (g) und Tomatensauce

1,00€/100g 

Parnierte

Champignons

(a1/c/1) mit

Remouladensauce

(c/1)

1,00€/100g 

Kaiserschmarren (a1/c/g/h1/20) mit Apfelmus und Zimt-Zucker

1,00€/100g 

Blumenkohl-Käsemedaillon (a1/g/c/i) mit Lauchsauce (g)

1,00€/100g 

Vegetarisch gefüllte

Paprika (a1/g) mit

Tomaten-Basilikum-

Sauce

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Risi Bisi / Spätzle (a1/c)

Salzkartoffeln / Penne (a1/c)

Bandnudeln (a1/c) / Kroketten (c/g)

Serviettenknödel (a1/c/g) / Nudeln (a1/c)

Petersilienkartoffeln /
Gartenkräuternudeln (a1/c)

Gemüse
inkl.

Kohlrabi

Erbsen

Glasierte Karotten mit Ingwer

Rahmwirsing (g)

Broccoli mit Mandelblättchen (h1)

Dessert
1,00 €

Bananen-Joghurt (g))

Mousse au chocolate (g)

Stacciatellaquark (g)

Tiramisu (g/a1/c/20)

Bayrisch Creme (g) mit roter Grütze

Café Max
3,00 €
(XL-Aufschlag 1 €)

Nudel-Paella mit Chorizo und Huhn (2/3/15)

Möhren Minz Couscous mit Zitronen Joghurt Dip (g/h7)

Quiche Lorraine

(g/c/a1/2/3/8)

Schnittlauch Pilz

Schmarren

(a1/c/g)

Nudel Hackfleisch

Auflauf (a1/c/g/1/3)

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,12 €
Sonstige Salate: 0,52 €
Mischung daraus: 0,83 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

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