Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

20.05.19-24.05.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Spargelrahmsuppe mit grünem Spargel (g)

Rinderbrühe mit Flädle (a1/c/i)

Vegane Bärlauch-Dinkelsuppe (a1/f/i)

Gemüsebrühe mit Eierstich, Grießklößchen und Spargel (c/a1/i)

Frühlingskräutersuppe mit Kartoffelwürfeln (f/i)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Paniertes Schweineschnitzel (a1/c) mit Jus (i)

1,13€/100g 

Putengulasch mit Champignons und Spargel

1,18€/100g 

Gebratene grobe Bratwurst (3/15) mit Senf (j) oder Jus (i)

1,13€/100g 

Cordon bleu von der Hähnchenbrust (1/2/a1/g/i) mit Geflügelrahmsauce (g/i)

1,18€/100g 

Mit Spargel und holländischer Sauce gratiniertes Wildlachsfilet (g/i/c/d), dazu Weißweinsauce (g/20)

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Gemüsestrudel (i/a1) mit Lauchsauce (g)

1,00€/100g 

Enchilada verdura (a1/g)

1,00€/100g 

Vegane mediterrane Bulgur Pfanne (a1/6/2/f) mit grünem Spargel, Tofu und Tomatensauce

1,00€/100g 

Süßkartoffelgulasch mit Zitronenjoghurt-Dip (g)

0,98€/100g 

Veganes Kichererbsencurry (i)

0,98€/100g 

Beilagen
inkl.

Pommes frites/
Nudeln (a1/c)

Semmelknödel (a1/c/i)

Reis

Kartoffelpüree (g) /
Nudeln (a1/c)

Kartoffelgratin (g) /
Reis

Salzkartoffeln /
Nudeln (a1)

Gemüse
inkl.

Blumenkohl

Erbsen

Rotkraut

Leipziger Allerlei

Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen

Dessert
1,00 €

Bananenjoghurt (g)

Schokoladenpudding mit Vanillesauce (g)

Johannisbeer Trifle (g/20/a1/c)

Erdbeer-Vanille-
Pudding (g)

Mousse au chocolat (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Spaghetti (a1/c) mit Gemüsebolognese (i) und Hartkäse (1/2/g)

1 Gemüse- (a1/c) oder 2 Geflügelfrikadellen (a1/g) mit Champignonsauce (f/i) und Kartoffelpüree (g)

Chili con Carne mit Reis oder Tafelbrötchen (a1/c/g)

Saftiger Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Käse überbacken (1/2/g), dazu Kräutersauce (i/g)

Gyros-Reis-Pfanne (2) von der Pute mit Bohnen, Tomaten und Tzaziki (g)

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr.

Speiseplan als PDF

27.05.19-31.05.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Tomatensuppe mit Croutons (a1)

Hühnerbrühe mit Nudeln (a1/c/i)

Feine Kräuterschaumsuppe (i/g)

Feiertag

Vegane rote Bete Suppe (f)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Schwäbische Linsen (i/l) mit Spätzle (a1/c) und Saitenwürstle (2/3/8/15)

0,98€/100g 

Gebratene französische Maishähnchenbrust mit Pfefferrahmsauce (g/20)

1,18€/100g 

Schweinebraten (j/i) mit Thymian-Jus (i)

1,13€/100g 

 

Pochiertes Seelachsfilet (d) mit Limettensauce (g)

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Omelette (g/c) mit Rahmspinat (g)

1,00€/100g 

Blumenkohlröschen im Backteig (a1/c) mit Remouladensauce (c)

1,00€/100g

Panierte knusprige Schwarzwurzelküchle (a1/g/i/k) mit Kresse Sauce (g)

1,00€/100g 

 

Spinatklöße (a1/c/g) mit Basilikumsauce (g)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Spätzle (a1/c) /
Kartoffeln

Kartoffelpüree (g)/
Reis

Serviettenknödel (a1/c/g) / Nudeln (a1/c)

 

Petersilienkartoffeln /

Bandnudeln (a1/c)

Gemüse
inkl.

Broccoli

Glasierte Karotten mit Ingwer

Bohnen

 

Paprika-Fenchelgemüse

Dessert
1,00 €

Joghurt mit Waldbeerengrütze

Schoko-Birnen-Creme (g)

Amaretto Crème (g/20)

 

Kirschquark (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Mediterraner Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit Oliven (a1/g/15/3/6)

3 Knusperkroketten Gärtnerin Art (a1/i) mit Spaghetti (a1/c) und Tomatensauce

Tortellini Carne di Manzo (a1/c/i) mit Käsesauce (g)

 

geschlossen

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

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