Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr, am Imbisswagen durchgängig.

Speiseplan als PDF

25.03.19-29.03.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Rinderbrühe (i) mit Backerbsen (a1/c/g)

Vegane Maiscremesuppe mit Chili (f)

Gemüsebrühe (i) mit Riebele (a1/c)

Lauchcremesuppe vegan (f)

Hühnerbrühe (i) mit Tomaten-Kräuter-Klößchen (a1/c)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Hähnchengeschnetzeltes nach asiatischer Art mit Mangold, Paprika, Tomaten und Sojasauce (f)

 1,18€/100g 

Saftige Kräuter- Lammkeule mit Rosmarinjus (i)

1,18€/100g 

Roastbeef am Stück gebraten mit Madagaskar Pfefferrahmsauce (f)

1,18€/100g

Spießbraten vom Schwein (j) mit-Jus (i)

 1,13€/100g 

Pochiertes Seelachsfilet (d) mit Dillsauce (f)

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Veganes Kichererbsen Curry

0,98€/100g 

Linsen-Lasagne (a1/i/g/c)

1,00€/100g 

Mangold Quiche mit Tomaten und Paprika (a1/c/g)

1,00€/100g 

Vegane mit Ratatouille gefüllte, gratinierte Süßkartoffeln mit Tomatensauce

1,00€/100g 

Gebratene Polenta Taler (a1/g) mit Mangold-Pilzragout (g)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Basmati Reis/
Linguine (a1)

Rosmarinkartoffeln /
Nudeln (a1)

Kartoffelgratin (g) /
Nudeln (a1)

Schwäbische Spätzle (a1/c)/
Reis

Kartoffeln /
Bandnudeln (a1/c)

Gemüse
inkl.

Erbsen

Thymianbohnen

Mais

Glasierter Mangold mit getrockneten Tomaten

Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen (h1)

Dessert
1,00 €

Grießpudding (a1/g) mit Waldbeeren

Apfelküchle mit Vanillesauce (g/a1/c)

Mousse au chocolat (g)

Heidelbeerquark (g)

Vanillepudding (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Indonesische Lauchnudeln mit Rinderhack (a1/e/9)

3 Kartoffel-Frischkäsetaschen (g) mit Tomatensauce und Reis

6 Geflügel-Köttbullar (c) mit Geflügelrahmsauce (i/g) und Kartoffelpüree (g)

Im Angebot verschiedene Burger

6 Chicken Nuggets (a1/8) mit pikantem Paprikareis und Chili-Dip

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

Öffnungszeiten

Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr, am Imbisswagen durchgängig.

Speiseplan als PDF

01.04.19-05.04.19

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Suppe
0,90 €

Vegane Schwarzwurzelsuppe (f) mit Gemüsebrunoise (i)

Pikante Gemüsebrühe (i/f) mit Asia-Gemüse und Glasnudeln

Tomatencremesuppe (f) mit Reis

Hühnerbrühe (i) mit Eierstich (g/c)

Vegane Mangoldcremesuppe (f)

Hauptgericht
Fleisch/Fisch

Putensteak mit Geflügeljus (1/i)

1,18€/100g 

Schwäbische Linsen (i/l) mit Spätzle (a1/c) und Saitenwürstle (2/3/8/15)

0,98€/100g 

Kasseler (2/3/8) mit Thymianjus (i)

1,13€/100g

Rinderroulade (a1/j/3/3) mit Rotweinsauce (i/20)

1,18€/100g 

Mediterran gebratenes Pangasiusfilet (d) mit Kirschtomaten und Tomatensauce

1,18€/100g 

Hauptgericht
vegetarisch

Gemüsestrudel (i/a1) mit Lauchsauce (g)

1,00€/100g 

Vegetarisch gefüllte Paprika (a1/g/2) mit Tomatensauce

1,00€/100g 

Griechische Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Schafskäse (3/6/g) und Tsatsiki (g)

0,98€/100g 

Gemüsemaultaschen (a1/c/g/i) mit Waldpilzsauce (g)

1,00€/100g 

Karotten-Kürbiskern-Rösti (c) mit Kräuterquark (g)

1,00€/100g 

Beilagen
inkl.

Pommes Macaire (a1/1) /
Kurkuma Reis

Spätzle (a1/c)/
Reis

Oberschwäbische Schupfnudeln (a1/c)

Kartoffelpüree (g) /
Nudeln (a1/c)/
Salzkartoffeln

Linguine (a1) /
Kartoffeln

Gemüse
inkl.

Karotten-Mangold-Gemüse

Pfannengemüse

Sauerkraut (20) / Kaisergemüse

Schwarzwurzeln (g)

Zucchini

Dessert
1,00 €

Bananenjoghurt (g)

Grießpudding (a1/g) mit Kirschragout

Vanillemousse (g) mit Ahornsirup

Birnenquark (g)

Milchreis mit Zimt-Zucker (g)

Café Max
3,00 €
(XL-Zuschlag 1€)

Spaghetti (a1/c) mit Gemüsebolognese (i) und geriebenem Hartkäse (g/1/2)

1 Gemüse- (a1/c) oder 2 Geflügelfrikadellen (a1/c) mit Champignonsauce (f/i) und Kartoffelpüree (g)

Veganes pikantes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis

Gyros-Reis-Pfanne (2) vom Schwein mit Bohnen, Tomaten und Tzaziki (g)

3 Knusperkroketten Gärtnerin Art (a1/i) mit Tomatensauce und Reis

Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.

Informationen zum Speiseplan

Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten

Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €

Hauptgerichte:
Preis pro 100 g

Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr

Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.

Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt

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