Öffnungszeiten
Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr, am Imbisswagen durchgängig.
25.03.19-29.03.19 | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
Suppe | Rinderbrühe (i) mit Backerbsen (a1/c/g) | Vegane Maiscremesuppe mit Chili (f) | Gemüsebrühe (i) mit Riebele (a1/c) | Lauchcremesuppe vegan (f) | Hühnerbrühe (i) mit Tomaten-Kräuter-Klößchen (a1/c) |
Hauptgericht | Hähnchengeschnetzeltes nach asiatischer Art mit Mangold, Paprika, Tomaten und Sojasauce (f) | Saftige Kräuter- Lammkeule mit Rosmarinjus (i) | Roastbeef am Stück gebraten mit Madagaskar Pfefferrahmsauce (f) | Spießbraten vom Schwein (j) mit-Jus (i) | Pochiertes Seelachsfilet (d) mit Dillsauce (f) |
Hauptgericht | Veganes Kichererbsen Curry | Linsen-Lasagne (a1/i/g/c) | Mangold Quiche mit Tomaten und Paprika (a1/c/g) | Vegane mit Ratatouille gefüllte, gratinierte Süßkartoffeln mit Tomatensauce | Gebratene Polenta Taler (a1/g) mit Mangold-Pilzragout (g) |
Beilagen | Basmati Reis/ | Rosmarinkartoffeln / | Kartoffelgratin (g) / | Schwäbische Spätzle (a1/c)/ | Kartoffeln / |
Gemüse | Erbsen | Thymianbohnen | Mais | Glasierter Mangold mit getrockneten Tomaten | Brokkoli mit gerösteten Mandelblättchen (h1) |
Dessert | Grießpudding (a1/g) mit Waldbeeren | Apfelküchle mit Vanillesauce (g/a1/c) | Mousse au chocolat (g) | Heidelbeerquark (g) | Vanillepudding (g) |
Café Max | Indonesische Lauchnudeln mit Rinderhack (a1/e/9) | 3 Kartoffel-Frischkäsetaschen (g) mit Tomatensauce und Reis | 6 Geflügel-Köttbullar (c) mit Geflügelrahmsauce (i/g) und Kartoffelpüree (g) | Im Angebot verschiedene Burger | 6 Chicken Nuggets (a1/8) mit pikantem Paprikareis und Chili-Dip |
Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.
Informationen zum Speiseplan
Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten
Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €
Hauptgerichte:
Preis pro 100 g
Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr
Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.
Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt
Öffnungszeiten
Kantine: 7:30 - 11:00 Uhr und 11:30 - 14:30 Uhr
Café Max: 11:30 - 16:00 Uhr (Freitag 15:00 Uhr)
Nicht Max-Planckler sind willkommen von 11.30 – 12.00 Uhr und wieder ab 13.00 Uhr, am Imbisswagen durchgängig.
01.04.19-05.04.19 | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag |
Suppe | Vegane Schwarzwurzelsuppe (f) mit Gemüsebrunoise (i) | Pikante Gemüsebrühe (i/f) mit Asia-Gemüse und Glasnudeln | Tomatencremesuppe (f) mit Reis | Hühnerbrühe (i) mit Eierstich (g/c) | Vegane Mangoldcremesuppe (f) |
Hauptgericht | Putensteak mit Geflügeljus (1/i) | Schwäbische Linsen (i/l) mit Spätzle (a1/c) und Saitenwürstle (2/3/8/15) | Kasseler (2/3/8) mit Thymianjus (i) | Rinderroulade (a1/j/3/3) mit Rotweinsauce (i/20) | Mediterran gebratenes Pangasiusfilet (d) mit Kirschtomaten und Tomatensauce |
Hauptgericht | Gemüsestrudel (i/a1) mit Lauchsauce (g) | Vegetarisch gefüllte Paprika (a1/g/2) mit Tomatensauce | Griechische Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Schafskäse (3/6/g) und Tsatsiki (g) | Gemüsemaultaschen (a1/c/g/i) mit Waldpilzsauce (g) | Karotten-Kürbiskern-Rösti (c) mit Kräuterquark (g) |
Beilagen | Pommes Macaire (a1/1) / | Spätzle (a1/c)/ | Oberschwäbische Schupfnudeln (a1/c) | Kartoffelpüree (g) / | Linguine (a1) / |
Gemüse | Karotten-Mangold-Gemüse | Pfannengemüse | Sauerkraut (20) / Kaisergemüse | Schwarzwurzeln (g) | Zucchini |
Dessert | Bananenjoghurt (g) | Grießpudding (a1/g) mit Kirschragout | Vanillemousse (g) mit Ahornsirup | Birnenquark (g) | Milchreis mit Zimt-Zucker (g) |
Café Max | Spaghetti (a1/c) mit Gemüsebolognese (i) und geriebenem Hartkäse (g/1/2) | 1 Gemüse- (a1/c) oder 2 Geflügelfrikadellen (a1/c) mit Champignonsauce (f/i) und Kartoffelpüree (g) | Veganes pikantes Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis | Gyros-Reis-Pfanne (2) vom Schwein mit Bohnen, Tomaten und Tzaziki (g) | 3 Knusperkroketten Gärtnerin Art (a1/i) mit Tomatensauce und Reis |
Änderungen vorbehalten, Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter*innen, externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%.
Informationen zum Speiseplan
Preise gelten für Max-Planck-Mitarbeiter; externe Gäste zahlen einen Aufschlag von 20%. Änderungen vorbehalten
Salate pro 100 g:
Blattsalat: 1,20 €
Sonstige Salate: 0,60 €
Mischung daraus: 0,90 €
Hauptgerichte:
Preis pro 100 g
Cafeteria warmes Essen: 11.30 - 14.30 Uhr
Café Max warmes Essen: 11.30 - 15.00 Uhr
Die in den Speisen enthaltenen Allergene sind alphabetisch gekennzeichnet und deren Bedeutung ist im Reiter Allergenliste zu ersehen. bzw. im Allergenordner in Cafeteria und Café Max einzusehen.
Die kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe sind nummerisch gekennzeichnet. Diese ersehen Sie auch auf dem Aushang in der Cafeteria.
1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3)mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) mit Phosphat, 8) gewachst, 9) mit Süßungsmittel, 9a) mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) Milcheiweiß, 13) coffeinhaltig, 14) chininhaltig, 15) alkoholhaltig, 16) Schutzatmosphäre verpackt
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